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Foie Gras de Canard Entier Conserve – Bocal de 430g

49,50 

Foie gras de canard entier – Conserve : Foie, gras, sel , poivre. Bocal de 430g.

Ferme Bastebieille Medaille D Or 2020 Concours General Agricole foie gras de canard entier conserve bocal de 180g 2021 carre bronze.jpg medaille

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Description

Issus de canards gras élevés sur la ferme, à la suite d’un processus de 16 semaines d’élevage et d’engraissement respectueux des animaux, les foies gras de la ferme Bastebieille font l’objet d’une sélection minutieuse et d’une préparation sur place, sans l’ajout d’additifs, mais en utilisant des assaisonnements de haute qualité. Ils ont été honorés par plusieurs récompenses lors de concours régionaux et nationaux, comme le concours général du Salon de l’Agriculture.

Quelle quantité de foie gras ?

Proposés en boîte ou en bocal, les conserves de foies de canards gras de la ferme Bastebieille sont disponibles en différents contenants :

Les foies gras de la ferme Bastebieille sont proposés nature, ou avec différentes saveurs :

Comment déguster le foie gras ?

Placez le bocal au frais au moins la veille. Sortez le foie gras une demi-heure avant de le servir. Pour le découper, utilisez un couteau préalablement trempé dans de l’eau chaude. Pour conserver les restes, filmez-les avant les mettre au frais. Ils seront à consommer dans les trois jours, pour agrémenter une sauce, une soupe ou un gratin.

Médailles

Médaille d’or 2020, Médailles d’Argent et de Bronze (2024, 2008, 2007) au Concours Général de Paris du Salon de l’Agriculture.

Ferme Bastebieille Medaille D Or 2020 Concours General Agricole foie gras de canard entier conserve bocal de 180g 2021 carre bronze.jpg medaille

 

Quels sont les différents types de foie gras ?

Le foie gras de canard peut être consommé frais, mi-cuit ou cuit. Le goût, les modes de préparation et de conservation seront très différents selon leur catégorie. On peut noter que la ferme Bastebieille propose en outre un foie gras de canard semi-conserve, pasteurisé à cœur à 80°C, qui est à mi-chemin entre le foie gras mi-cuit et la conserve.

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