Plats Cuisinés au canard, Spécialités des landes ou d'ailleurs

Différents plats cuisinés vous sont proposés, choisissez.
Des plats traditionnels tels que le canard aux haricots (cassoulet sans porc, uniquement avec la viande de canard), le civet de canard aux cèpes.
Des plats « terroir » comme la manchonnade pour de bons parmentiers de canard ou l’Axoa de canard, spécialité basque.
Des cailles fourrées au foie gras pour un menu raffiné.
Enfin le canard à l’orientale ou couscous de canard apportera une touche exotique à votre repas.