Pâté au foie gras, cous farcis et entrées froides

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Traditionnellement associés aux fêtes de fin d’année, le foie gras, et tous les dérivés de canard gras, trouvent leur place au quotidien, grâce à des déclinaisons aussi originales que gourmandes. Servis en entrées froides, les pâtés, rillettes, et ballotines de foie gras sont toujours bienvenus. Vous aurez aussi beaucoup de succès avec les produits farcis au foie gras : cous de canard, cailles, magrets… Vous nous en direz des nouvelles !

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