Foie Gras de Canard

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Qui n’a pas des souvenirs liés au foie gras ? Un mariage, un baptême, un Noël chez ses grands-parents… Associé au luxe et aux grandes occasions, le foie gras est bien souvent un marqueur dans nos vies. Il partage avec certains produits, comme le champagne, une aura qui le distingue des autres plats traditionnels de la gastronomie française.

Pourtant, ce n’est pas parce qu’une occasion est exceptionnelle que l’on ouvre un pot de foie gras. C’est le fait d’ouvrir un pot de foie gras qui fait de chaque occasion un moment exceptionnel.

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