La dégustation du foie gras se fait généralement avec du vin. Le choix dépend généralement du produit à consommer, canard, oie, mi-cuite, cuite, etc., et parfois aussi de la région […]
Techniques pour bien assaisonner son foie gras
Pour donner un meilleur goût à son plat de foie gras, il faut savoir bien l’assaisonner. Mais avant cela, il est aussi important de le préparer correctement en suivant quelques […]